Līdzsvarots ēdiens, bagāts ar šķiedrvielām un mikroelementiem.

Sēņu drošības pamatprincips: sēnes ir jācep/jāvāra pilnībā, lai iznīcinātu iespējamos toksīnus un baktērijas.

Dzelzs uzsūkšanās maksimizēšana (spināti): Spināti satur nehemo dzelzi. Pievienojot citrona sulu vai svaigus tomātus (vitamīna C avots), ievērojami uzlabojas tā uzsūkšanās.

Glikēmiskā indeksa (GI) kontrole: Makaronus vajadzētu vārīt al dente (nepilnīgi izvārītus), lai samazinātu to GI. Sēņu/spinātu olbaltumvielas un šķiedras palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos.

Vitamīnu saglabāšana (spināti): Spinātus jāpievieno gatavošanas beigās, tikai nedaudz uzsildot, lai samazinātu termiski jutīgo C vitamīna un folijskābes zudumu.